灣仔碼頭 Wanchai Ferry

Wanchai Ferry is a place in Hong Kong.
But I want to introducing a dumpling brand here.
Also called Wanchai Ferry.

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你對冷凍水餃有什麼看法？
相信多數人的態度都是嗤之以鼻，非必要不要碰他
頂多就是買起來放冰箱當宵夜，或者颱風天存糧
但是我一直不排斥冷凍水餃，吃遍市面上大小品牌
直到最近，吃到了灣仔碼頭的冷凍水餃
對冷凍水餃有新的認知，所以想寫個不負責報告



冷凍水餃如果你很批評他的口感，但他仍有一個基本的可取之處
就是價格便宜，一大包70～80的價格
平均一顆只要1.5～2.5元的單價，比起外面手工水餃真的便宜
但是灣仔碼頭的產品要讓你改觀了！
一個冷凍水餃可以賣到4元台幣（特價）
跟目前市價普遍在4～5元的現包水餃有得拼
他憑什麼賣這麼貴？ 從香港來的，所以貴？

先說說源由，大意就是一個臧姓女子在灣仔碼頭賣水餃
賣到很出名，結果大企業想跟他合作
所以便有工廠化流程生產，然後產品得以行銷全世界


賣水餃賣到變成水餃皇后，這是創辦人的圖像


包裝袋還有其他資訊，包含成分、產地


烹調方式


筆者這次買了台灣最普遍的兩種口味：高麗菜豬肉、韮菜豬肉
他們還有推出三鮮、玉米蔬菜豬肉、辣四季豆豬肉等口味
喜歡的人可以自己買來吃吃看


拆開包裝，真的很不一樣
每一顆水餃都排好在盒子，有別於傳統袋裝
容易因為結冰、運送等問題，導致全部黏在一起
最後水煮時發生破掉、爛掉的窘境


每袋400克20顆，一個都不會少
大小是一樣的，幾乎沒有誤差


包得非常紮實，歸功於機械化生產吧！


我選擇最傳統的水煮方式，那種水滾加水
讓水餃浮浮沉沉，大概2到3次的模式
煮出來的外觀非常漂亮


不誇張，不知情的人會以為是從店家買的現包手工水餃
因為樣子真的好看，沒有破掉等現象
光賣相就先加分了，我夾起來讓你看個仔細


別顧著看，吃看看
裡面的湯汁、內餡，這是高麗菜豬肉


還有韮菜豬肉


雖然是香港品牌，但是原料都用台灣本地的高品質蔬菜、豬肉
精挑細選過的食材，吃起來當然滿意
我甚至覺得連沾醬、蒜頭都不用了
直接吃就很好吃


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灣仔碼頭賣得高價，真的是有高價的道理
也許你會覺得一樣花這錢，寧可到巷口餃子館吃
但筆者還是建議你不妨試試看
一年四季在超市都能買得到，全年無休的冷凍水餃品牌
香港人對吃的用心，從一盒水餃就能感受到

「好吃不過餃子」，中國人的名言
但是你吃過好吃的冷凍水餃嗎？

哥德德式創意美食

A Deutschland food restaurant.
In Taipei, near National Taiwan University.

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吃飯是一大享受，尤其是有人一起吃飯
跟家人、好友、愛人...一起吃飯
每天都吃台灣菜總是會厭煩
偶而吃個外國料理來點變化，生活之驚喜與樂事

這次放假就跟友人去吃了位於台大公館商圈的一家德式料理
以德國大文豪，少年維特的煩惱、浮士德的作者「哥德」為名的餐廳
哥德德式創意美食


布置沒有特別之處，跟另一家叫溫德的餐廳有點像
就是把台、蛋糕櫃、麵包架
通常這類賣德式料理的餐廳，都會兼賣麵包
靠近窗邊的二人餐桌


今天點的菜，我想吃經點的香腸組合
德式的水煮香腸（Wurst，那個U上面有兩點）加上醬料
還有獨特的德式酸菜真的令人難忘
麵包先上，我們的超值套餐不能續麵包


再來套餐沙拉(Salt)，基本上只是醬料的差異
我選蜂蜜芥末醬，友人選油醋，外觀並無差別


照慣例，湯要上了
今天是牛肉燉湯，味道不錯
裡面有少量的牛肉丁，喝起來很舒服


令人期待的主菜，上菜！
我選擇原味與起司口味的德式香腸
著以手工麵，你也可選擇馬鈴薯泥


看起來真的很可口的德式香腸
加上酸菜的滋味，看照片我肚子又餓了


友人的紅酒燉牛肉


餐後飲料是蘋果汁（Aple Saft）


最後甜點可選擇手工冰淇淋、派或是蛋糕
超過60元的話要自己補差額
我選擇咖啡香蕉派，有濃郁的咖啡味帶點苦澀


朋友選了巧克力蛋糕，大家喜歡叫他黑森林蛋糕


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這家餐廳來之前最好先訂位，用餐時間人滿為患
我的評語是菜色不錯，算是道地
但是用餐價位偏高，份量可能過少
據來吃過的友人表示，是有漲價
我吃的德式香腸套餐，360元要加一成服務費接近400元
友人的套餐390元，甜點部分幾乎都要貼錢
普遍價位都在70、80元以上，店家的60元額度有點少

我們一致看法，要超值真的要來吃家庭號套餐
2500元左右的價位可以讓你一次享受多種德國風味
像是德國豬腳等就適合共享
不會有每次來都要吃不一樣的惋惜
建議可以找多名朋友一起來用餐或者自己快點組成一家庭


店家資訊：
哥德德式創意美食
106台北市大安區羅斯福路3段283巷11號
02-23620060
平日 11:30-14:00;14:00-17:00;17:30-22:00
假日 11:30-14:00;14:30-17:00;17:30-22:00
不可以刷卡

Aiink

Create your own stuff, tag!
The sign or font, anything you see.

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早在幾年前，我就看過這東西了
（彷彿我真的很落後一樣）
就是可以個人化製作貼紙、印章
可以加上簡單的圖樣，貼、蓋在任何地方
但是總不知道那邊可以做
另一方面，我要的量不大，不想花太多錢

直到某一次在COSCUP的活動，一高手clkao
發表如何在網路上賺大錢的主題
介紹了他以理論加技術實踐的Aiink 愛印網
我找到了一個適合我需要的解決方案

愛印網網頁的設計十分簡潔


有幾項產品銷售，包含印章、徽章
但是我需要的是這個東西
我不需要華麗的授權卡通圖案貼紙
一般的銀色貼紙就夠用了


點選訂購鈕後，就可以開始設計自己要的貼紙
不管是圖案，你可以選擇樣版的星座、生肖
也可以自己上傳圖片（但注意解析度與色彩規定）


字形也是可以有變化的，範例的「是否看見坊間常見的許如芸涙海慶功宴」
這樣顯示是有原因的啊！只有懂得人才知道
成品預期結果可以隨時預覽

我當時是聽創辦人講才知道

製作完成就是下單

一份300張只要49元，還包含平信運費，不貴！
個人化的價值：無價！

提寫地址準備付款，可以ATM或者信用卡


幾天之後就可以收到成品了，寄送的很有效率


300張可以讓你到處貼吧！我迫不亟待的貼在筆、筆記本等文具
這是我之前做的印章

蓋出來的樣子


前幾天研究陰刻的小篆藏書章，有難度阿
小篆的字不夠用，尤其筆畫多者

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愛印網提供你一個經濟實惠的方案
前幾天逛西門町，同樣的東西價格在一倍以上
而且限制不少，無法隨性設計
有需要的人可參考看看，公司行號可大量製作

另外提供強者我朋友的介紹文

SonyEricsson Membership

Now, Get it free!
But the project only run in Taiwan.

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從行銷的角度來看，累積忠誠度是一件很重要的事
累積忠誠度最常的作法就是用會員制，以積分的形式來運作
積分可以用來得到回饋，當消費者走入這一步後
無形中會為了最終的實質回饋而消費，經營者的策略就成功了

手機這個東西，其實有時候要累積忠誠很難
畢竟高單價商品，你很難一直換手機
尤其經濟不景氣，了不起一年賺你一次錢、頂多二次
怪不得現在用一陣子都會出小毛病，讓你想要換掉

台灣地區經營會員最積極的手機業者，應該是Nokia
打從幾年前就有Nokia Club，讓會員註冊自己的Nokia手機後
往後有相關活動都會自動提醒
而且還有實質的回饋，例如幫老客戶訂製專屬的個人姓名吊飾
這也難怪了，手機銷售率常居冠軍，能使用較大的行銷預算

而小弟我這幾年因為電腦的緣故，常需要藍牙等個人化需求較大的功能
特別是需要可以跟電腦有穩定的連結同步支援
加上第一支手機就是Ericsson T28，個人對這品牌有特殊情感
還有本人叫Eric
使用者介面（User Interface, UI）已經把我套牢
所以幾支手機都是用SonyEricsson的產品

Ericsson常被Nokia壓著打，之前上面還有Motorola
某陣子韓系手機因為韓劇在台發光發熱
連Samsung都騎在頭上，SonyEricsson始終居四、五名
直到這一兩年，龍頭的產品沒有以前爭氣
Motorola在全球的表現更是不用講，母公司幾度想賣掉手機部門
Samsung的精進作為倒是有目共睹，老二真的會出頭
SonyEricsson這下真的發了

在台灣的市場有突破，SonyEricsson也想回饋消費者
這個月推出了旗艦店會員的制度，在全台三家旗艦店提供會員卡方案
目前還是屬免費辦理，無須消費就能取得會員


全台三家，分別在台北西門町、台中一中街、高雄大立百貨
很意外的，SonyStyle不在裡面
不過看旗艦店的消費發票可發現，旗艦店都是委外經營的
SonyEricsson台灣公司委託通訊行業者（應該是大盤商）

扯一堆，大家最關心的還是會員的福利在哪？

看免費會員就好，金卡跟白金卡
三年內消費滿10萬與20萬，難度太高
開玩笑，一年若買3萬的手機，平均要買三支
四個月換一次，不是M行社會底層的人辦得到的
另外每次消費滿100元，累計紅利一點（限旗艦店的消費）
紅利的用途就是抵消費或者換獎品、維修工資

會員另一個好處是得到VIP八折券、生日禮券等Coupon

實體卡片印刷算是精美


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旗艦店的產品售價，不若通訊行有彈性
也跟他的名字一樣，價格真的是很「旗艦」
按建議售價銷售的模式，殺價習慣的人很難接受
可以肯定的是不會被偷配件、偷斤減兩
旗艦店自己也知道價格打不過別人，因此常會推出組合方案
偶有吸引人的專案推出
如果正好要換手機，賺到了！

是SE手機的用戶，不妨趁現在去辦一張吧！

Burt's Bees Herbal Insect Repellent

I hate mosquito so I buy this stuff.
Not cheap, but natural.

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夏天到了，是一個戶外玩樂的季節
不過我到沒有這個閒情逸致
是因為不得已，所以必須在戶外
有時連晚上也是一樣
真慘！白天要準備防曬油，晚上準備防蚊液
隨身都瓶瓶罐罐...

這次收假，一個任務就是買防蚊液與藥膏
前者是預防蟲咬，後者當然用來補救
防蚊液其實是一門很大的學問
可不是隨便買一罐就帶回家了
噴在身體上，可能會從皮膚進到身體造成毒害
坊間常見的品牌「X護」就是這樣
他們的產品很多都不能直接塗抹於皮膚
而由價錢看，能噴在皮膚的會比較貴
或者用防蚊乳液

昨天Jason給我個提示：香茅
引導我採購的方向
香茅就是檸檬草，禾本科植物
很常見的香料，尤其是泰國菜中著名的香茅雞
要買純香茅的防蚊液有些困難
雖不到得自己提煉的地步，但也要到一些風景區民俗療法的攤位買
我走了幾家藥粧店，幾乎都賣化學成分
而且不能直接塗在皮膚那種

直到某一家知名連鎖店，第一個敢買貴退2倍差價
還不惜用發誓作為訴求那家！
有賣純天然的檸檬草防蚊液，知名品牌
封面是一個戴帽子的老頭，大鬍子
沒錯！就是Burt's Bee


以天然、環保為訴求，買他好像是在做功德
另一方面，品牌心裡作祟
防蚊乳液也不便宜，這產品現在88折，乾脆心一橫買下來
為何說他環保，打開包裝

裡面有額外附的噴霧器，鋁製的瓶身
這罐用完之後，還可以挪做他用

100%天然製造


成分表老實的標出來


一個安全又有效的產品，真讓人期待！

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蚊子可以造成很多疾病，不可忽視他的力量
另一方面，跳蚤等昆蟲的碰觸與咬傷
也會造成皮膚的不適甚至留下痕跡
必要的防護措施千萬不能少
為了身體健康，遇到要接觸皮膚的成藥請謹慎挑選

Burt's Bees Res-Q Ointment

A product of Doctor Burt.
It's claim 95.70% Natural.


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自從服役之後，我好像是一個測試員
專門實驗各種藥品
主要是海邊工作的環境惡劣
日曬、蚊蟲等等挑戰，每天都有
因此需要使用一些藥物來對抗

上次買了防曬用品，這次買的是藥膏
解決蚊蟲叮咬、青春痘的問題用
我選擇了最近幾乎人手一罐的Burt's Bee神奇紫草膏



17g的包裝，就要200多塊新台幣
真的是昂貴的面速力達姆（也許你不認同這句話）
一罐號稱從0歲到99歲都需要準備的藥膏
尤其在蚊蟲還沒絕種之前，買一罐好像很合理
基於朋友推薦、周圍一堆人在用
外加崇尚名牌的小小虛榮心作祟，跑去專櫃買了一罐
另外多買一件清新舒緩霜送朋友當生日禮物

紫草，有人稱神仙草，原產地叫他「雛菊」
提煉出來的成分可以抗炎、預防疤痕、強化結締組織
簡單來說，對皮膚有一定程度的療效
以上的說明節錄自該公司的型錄

個人實際使用後發現，該產品確實很溫和
沒有任何刺痛感發聲在皮膚上
至於療效，不可能這麼快發生
有待時間來證明啦！

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現在Burt's Bee的產品應該已經很平民了
不只百貨公司有專櫃，連超商、藥妝店都有鋪貨
價格方面真的是統一定價，偶有9折、85折的折扣
如果你要長期折扣，專櫃一次買3000有會員卡
3000！沒有錯，以該品牌的產品定價
要買到3000，女性朋友應該不難辦到